BLACK
скидки до 60%
29.11 - 01.12
БАР-МЕНЕДЖЕР
ЭТОТ КУРС
в программе
ЧТО ВАС ЖДЕТ:
24 990
раскрывает ключевые навыки и знания, необходимые для работы бар-менеджером: от системного мышления и организации процессов, до финансовой грамотности и понимания современных трендов
Три основных блока обучения:
- Понимание роли бар-менеджера, его обязанностей и необходимых hard и soft skills
- Изучение структуры подразделений бара и основ финансового управления
- Навыки работы с отчетами, таблицами и ключевыми финансовыми метриками
- Методы поиска, отбора и управления персоналом
- Знания о закупках, работе с поставщиками, ABC-анализе и аналитике меню.
Введение в профессию
Финансы
Персонал
Доступ ко всем материалам курса
Самостоятельное изучение материалов, без обратной связи
Рабочая тетрадь
в конспектах на обучающей платформе
в конспектах на обучающей платформе
Сертификат слушателя курса по окончанию, при условии сдачи всех тестовых заданий
Доступ к материалам 3 месяца со дня покупки
БОНУС: доступ к записям прямых эфиров последнего потока курса от менторов и наставников
КОФЕЙНЫЙ ЭКСПЕРТ
ЭТОТ КУРС
в программе
17 990
даст вам полное понимание работы с кофе и ключевые навыки бариста. Вы научитесь разбираться в сортах и видах кофе, оценивать и проводить каппинг, узнаете, как разные факторы и виды обжарки влияют на вкус
Разработка уникальных кофейных напитков:
Этот курс — ваш шанс глубже понять кофе, получить практические навыки, и применить их в своей работе
Самостоятельное изучение материалов, без обратной связи
Рабочая тетрадь в конспектах на обучающей платформе
Сертификат слушателя курса по окончанию, при условии сдачи всех тестовых заданий
Доступ к материалам 2 месяца со дня покупки
Доступ ко всем материалам курса
ЧТО ВАС ЖДЕТ:
- Полное знание процесса производства кофе — от плантации до чашки
- Понимание химии и факторов, влияющих на вкус напитка
- Практические навыки работы с кофейным оборудованием
- Умение составлять и рассчитывать себестоимость кофейной карты
- Практические задания для отработки каждого модуля, итоговую работу в виде авторской кофейной карты
отработанные техники приготовления
правила хранения и создания
БОНУС: доступ к записям прямых эфиров последнего потока курса от менторов и наставников
КОРПОРАТИВНОЕ ОБУЧЕНИЕ
Почему это выгодно для вас?
Особое предложение Черной Пятницы — корпоративный доступ к нашим курсам на спецусловиях!
Мы предлагаем выгодные варианты для различного количества участников, где каждый получит индивидуальный доступ к курсу, чтобы учиться в удобное время и проходить обучение в своем темпе
ОСОБОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
ОСОБОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
- Экономия на обучении команды:
Специальная цена на курсы позволяет вам обучить несколько сотрудников по стоимости ниже, чем при покупке каждого по отдельности
- Унифицированные стандарты работы
Все сотрудники получат одинаковые знания, что улучшит качество сервиса и позволит создать единые стандарты в команде
- Удобство для каждого:
С персональным доступом каждый бармен может проходить обучение в удобное время, подстраиваясь под свой рабочий график
- Индивидуальные пакеты для вашего заведения:
Пакеты на 3, 5 и 10 человек позволяют гибко подобрать вариант, подходящий по количеству и бюджету
ЗАПИШИТЕСЬ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ С КУРАТОРОМ
Свяжемся с вами и расскажем, как устроена программа курса, а также ответим на все вопросы