Если ты хочешь не просто работать в баре, а уметь действительно управлять им и его внутренними процессами, этот интенсив для тебя
чтобы глубже понять, как работает системное управление и в чем отличия от роли шеф-бармена
если хочется оптимизировать работу, внедрить инструменты автоматизации и избавиться от хаоса
если цель — карьерный рост и понимание, что нужно для перехода на управленческую позицию
РестораторАм и владельцам баров
чтобы понимать, как правильно выстроить систему работы бара и снизить зависимость от человеческого фактора